ラー油ブームはとっくに落ち着いているわけですが
変わり種ラー油？具が入ったようなラー油は定着した感がありますよね。
結構世界各国のアジア食料品店ではこういった手作りっぽいラー油を
市販とかでも見かけるんですが美味しいですよね。
そんな感じで久しぶりに手作りラー油作ってみました(^^)
一味唐辛子やら花山椒やら色々いれてですねえ。
今回油はごま油がメインです。
ゴマなんかは勿論ですが玉ねぎ、ニンニク、ピーナッツもいれたほうがオススメですよ(^^)
さて、出来上がり。
手作りラー油。なんに入れてもほんと美味しいですよね。
今日は冷奴にちょっと乗せて食べちゃいました(^^)
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